Создайте новый документ с одинаковой шириной и высотой ( у меня 500х500). Возьмите инструмент Gradient Tool. Установите параметр Diamond Gradient. Выберите какой - либо градиент (я выбрал Transparent Rainbow). Сделайте градиент в произвольном направлении.

Откройте панель каналов (Windows > Show Channels). Кликните на красном канале.

Залейте несколько раз канал. Перейдите к зеленому и повторите тоже самое. Затем к синиму. Кликните на RGB канале.

Так же можно использовать другие виды градиентов.

Вот, что получилось у меня.